スフォリ！

ナポリの伝統菓子、スフォリアテッラ。
イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味なんですって。
貝殻のかたちの見た目もユニークですね。
何層もかさなったパイ生地はかじるとバリバリと音がするほど！
中身はリコッタチーズやカスタードクリームが入っていて美味。
買付けのとき、ちゃんとランチを取る時間がないからコーラと
スフォリ片手に歩き回った思い出。またイタリアに行きたいな。

雨の天神さんで買った古伊万里のお皿にのせていっただきまーす。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主