久しぶりに本をジャケ買い。

古本屋さんで奇跡のような本を見つけた。
『イタリア料理の本』そのまんまのタイトル。
イタリアの台所でマンマがつくるような日常のおいしいもの。
日本で言うなら肉じゃがやだし巻、揚げ出し豆腐のような...
パスタもこうやって手打ちすれば美味しいんだろうな。

料理本としては珍しく写真が暗め。
なんといっても表紙の古いお皿がいい。なのでジャケ買い。
と思ったらAmazonでも新品売ってるね。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主